Laten we het eens hebben over een kookshow.

What? Why?

Kookshows waren ooit wel geinig om te zien, maar nu kennen we het trucje toch wel? Een wedstrijdje koken tegen de klok, verhitte gezichten boven een fornuis en een strenge jury. Ook de kookshow waar we het nu over gaan hebben heeft al deze ingrediënten. Maar  er is ook nog een extra ingrediënt; In de kookshow ‘Cooked with cannabis’ die nu te zien is op netflix, wordt er namelijk gekookt met cannabis! Kijk, nu wordt het interessant!

Reikt je kennis niet veel verder dan het bakken van een spacecake? Ga dan er dan maar eens even goed voor zitten. In deze show barst het namelijk van de culinaire hoogstandjes, die allemaal ons favoriete ingrediënt bevatten. Een perfecte bingewatch show voor de avonden waarop je niet uit kunt gaan (en dat zijn er nogal wat tegenwoordig). Wie weet doe je ook nog wat fijne kookinspiratie op!

Koken voor de jury om 10.000 dollar

In ‘cooked with cannabis’ nemen drie chefs het tegen elkaar op om de lekkerste voor- hoofd- en nagerechten te koken. De opzet is niet heel ingewikkeld. Er wordt gekookt tegen de klok, en de gerechten worden daarna gepresenteerd aan de jury. De winnaar gaat naar huis met 10.000 dollar.

De jury bestaat uit de presentatoren van het programma: de zelf benoemde ‘Anthony Bourdain of Cannabis’ Leather Stores en zangeres Kelis. Maar er is ook nog een grote tafel in de studio aanwezig waar elke keer andere gasten aan komen te zitten die mee mogen proeven (en hopelijk de effecten van de cannabis een beetje tentoonstellen).

Als er een tijd is voor comfort food, dan is het nu wel

Elke aflevering heeft een ander thema. Zo zien we bbq gerechten voorbij komen, maar ook wereldgerechten, bruiloft gerechten, futuristische diners, kerstrecepten en comfort food. We keken de comfort food aflevering alvast voor je. Want als er een tijd is waarop comfortfood welkom is, dan is het de coronatijd wel.

Twee mannen en een vrouw strijden tegen elkaar in de keuken. De lekkere gerechten vliegen je om de oren, een elevated croque madame, cannabis chilaquiles en bloemkool macaroni and cheese als voorgerecht. Aan de grote tafel in de studio waar vandaag comedians aan zitten om de gerechten te proeven wordt het decor even bestudeerd, waar grote potten met wiet staan. “Die zijn toch niet echt?” Jawel dus!

Ondertussen worden in de keuken grote stukken vlees en vis bereid, en later zien we appeltaart, flambé en aardbeien shortcake als toetje verschijnen. Allemaal met THC of CBD (of allebei) als extra ingrediënt. Jum!

Ene Jeff snuift een plantje op

Behalve het gevlieg in de keuken, want standaard lijkt te zijn voor kookshows; ‘Nog maar 2 minuten!’ is het programma vooral leuk omdat er zo positief over cannabis wordt gesproken. Met liefde bijna. Zoals mensen met glinsterogen over vanillegeur of kaneelstokjes kunnen praten, zo doen ze dat in deze show over cannabis.

We leren dat om het eten écht lekker te maken de smaak van de cannabis niet moet overheersen, en dat je op tijd moet zijn om je saus over je eten te gooien. Terwijl de chefs verder gaan met het volgende gerecht krijgen we een shot te zien van de grote tafel in de studio, die vandaag vol zit met komieken.

Ene Jeff snuift een plantje dat op tafel staat op en de aarde komt op zijn neus te zitten, de dame naast hem ligt in een deuk. Terug naar de chefs, die nog maar een paar minuten hebben om te koken.

‘Cannabis heeft grote culturele waarde’

Op wat foutjes na (de vrouw van de vergeten saus, zette ook het gas niet aan onder haar tomatenchutney) komen alle chefs ongeschonden uit de strijd. Iedereen geniet van het eten en de Latijns Amerikaanse chef Manny komt als beste uit de bus. Hij is 10.000 dollar rijker. Verwacht geen hysterische taferelen maar Manny is er blij mee.

Met het geld wil hij zijn missie voortzetten om zijn community duidelijk te maken dat cannabis een grote culturele waarde heeft. Wat hij er precies mee bedoeld wordt nooit helemaal duidelijk, maar het klinkt wel goed.

Overigens is het niet mogelijk de baksels in Nederland kant en klaar te kopen. Edibles mogen namelijk niet als zodanig verkocht worden. Ook the border heeft geen edibles of cake in het assortiment. De reden dat er geen edibles verkocht mogen worden in Nederland is omdat het doseren van de ingrediënten vaak zo lastig is. Wat het dus des te knapper maakt wat de chefs in ‘cooked with cannabis’ kunnen.

Cooked with cannabis heeft een hoog entertainment gehalte. Ook als je helemaal niet van plan bent om ooit te gaan koken, is de show erg leuk om te kijken. Wil je wel de recepten maken, dan heb je vrij weinig aan Cooked with cannabis, want recepten worden niet gedeeld. Wél wordt het aantal grammen THC of CBD continu aangegeven, dus als je zelf een beetje handig bent kun je dat gebruiken om zelf wat culinairs in elkaar te draaien.

Meer weten over edibles? Check dan dit artikel.