NOTRE HISTOIRE
L’histoire du coffee shop The Border est née sur la célèbre place « Leidseplein » d’Amsterdam. À la fin des années 80, Bart et Eric, deux amis de longue date, y travaillaient dans un café alors nommé « Le Berry ». Pendant le service, les amis rêvaient souvent de monter leur propre affaire.
L’émergence des coffee shops
Au début des années 90, les coffee shops virent le jour les uns après les autres dans la capitale. La réglementation stricte d’aujourd’hui n’existait pas encore. Les deux amis originaires de la ville voisine d’Amstelveen avaient remarqué que leur ville natale était jusque-là dépourvue d’un lieu de vente de cannabis. Le projet de leur propre affaire commença à prendre forme.
Le jour de la concrétisation arriva en 1992. Eric et Bart achetèrent ensemble le café « De Schuimkraag ». Ce lieu se trouvait à Amsterdam, juste à la frontière de la ville voisine d’Amstelveen sur l’avenue Amstelveenseweg 1160. Proche de lAmsterdamse Bos (Bois d’Amsterdam), ils donnèrent à leur nouveau café le nom très approprié de « The Border ».
Ouverture de The Border
Initialement, ils voulaient faire de « The Border » une petite réplique du café « Le Berry », avec en plus la vente de cannabis. En haut, le café a été rénové dans un style bistrot des années 80. Le sous-sol a été aménagé dans une ambiance tropicale avec des tables de billard américain, un flipper et un baby-foot. Pour satisfaire la demande en cannabis, un ami-vendeur doté d’une sacoche avec un peu de cannabis se trouvait au bar. C’est ainsi que cela fonctionnait à l’époque.
Petit à petit, le vendeur s’est vu attribuer un endroit fixe dans un coin derrière le bar. Le succès ne s’est pas fait attendre. The Border attirait beaucoup de fumeurs. Il y avait tellement de clients qu’Eric et Bart décidèrent de déplacer la vente de cannabis à l’étage. En bas on pouvait toujours jouer au billard, au flipper ou simplement boire une pression.
Réglementation du gouvernement
Entre-temps, la réglementation a également évolué. Les points de vente de cannabis se multipliaient largement à Amsterdam. En 1995, il y avait environ 350 coffee shops dans la ville (en 2018 ce nombre a diminué de plus de moitié). Le gouvernement a progressivement adapté sa politique.
Une des nouvelles réglementations en 2007 a été l’interdiction de la vente d’alcool dans les coffee shops. The Border a été en avance sur son temps car on ne servait plus d’alcool depuis 2001. Eric et Bart tenaient à montrer l’exemple. De ce fait, ils étaient le premier coffee shop d’Amsterdam à délibérément et définitivement supprimer l’alcool de la carte. The Border a également été le premier à mettre en place des portiers afin de pouvoir appliquer un contrôle à l’entrée.
Service client
Aujourd’hui, l’espace au sous-sol est fermé aux clients et l’intérieur de The Border ne ressemble plus trop au coffee shop des premières années. Une chose n’a pas changé : le service envers nos clients. The Border s’efforce encore et toujours de conseiller au mieux et de servir au plus vite, tout en proposant un assortiment varié. Un autre point tout aussi important est le lieu et ses alentours : ils doivent être propres et sécurisés.
En 2017, The Border fêtait ses 25 ans et nous espérons bien doubler ce chiffre, si ce n’est plus. Ils sont favorables à la réglementation ultérieure sur le cannabis et pour une normalisation future de notre entreprise. Même si la politique avance lentement et difficilement, son évolution est maintenant hors de notre portée. C’est pourquoi The Border salue avec ferveur chaque nouvelle initiative utile et innovante de la part du gouvernement.